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Zalema Fina

La variedad de uva blanca (también Grazalema) es originaria de España. No se sabe nada sobre la filiación (parentesco), así como una posible conexión con las variedades Zalema (blanca) o Zalema Tinta (roja). No se informó de ninguna acción en 2016 (Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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