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Zala Gyöngye

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce entre Eger 2 (Villard Blanc) x Csaba Gyöngye. Los sinónimos o números de raza son CE 24, Egri Csillagok 24, Perla de Zala, Parla de Zala, Perle de Zala, Perla de Zala, Estrella de Egri, Zala Dende, Zalas Perle y Zhemchug Zala. El nombre deriva de la región húngara de Zala. Contiene genes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1957 por los dos obtentores József Csizmazia y Laszlo Bereznai en Eger, y la protección de la variedad vegetal se concedió en 1972. Fue compañero de cruce en las nuevas variedades Evita Blanche, Piroska y Viktor. Esta vid de maduración temprana es moderadamente resistente a las heladas y a la sequía, pero es susceptible al oídio. Produce vinos blancos de gran acidez y también se utiliza como uva de mesa. La variedad se cultiva en Hungría principalmente en la zona de Alföld, en 1.065 hectáreas. Hay otras poblaciones en Alemania (1 ha), Rusia (193 ha) y Suiza (0,1 ha). En 2016, se informó de un total de 1.259 hectáreas de vides (Kym Anderson).

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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