Zahel

Descripción del productor de "Weingut Zahel"

La bodega del distrito 23 de Liesing, en el barrio de Mauer, está situada al sur de la capital austriaca, Viena. Junto a ella se encuentra la empresa familiar Heuriger, que ya ha recibido varias veces la "etiqueta ecológica para el turismo". La granja está dirigida por Richard Zahel. Los viñedos cubren 25 hectáreas en la zona principal de Maurerberg en los viñedos de Roth-Dürren y Leiten, en Nußberg en los viñedos de Preußen, Rosengartl y Langteufel en las laderas del Danubio, así como en Oberlaa en el Laaerberg. Alrededor del 60% de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris y Sauvignon Blanc, y el 40% con las variedades de vino tinto St. Laurent, Zweigelt, Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon, que son muy altas para Viena. Además, en nuestros propios viñedos modelo se cultiva material de vid genéticamente valioso de las raras variedades Orangetraube y Roter Riesling. Los viñedos se cultivan sistemáticamente según principios ecológicos, lo que se simboliza con una mariposa en el logotipo de la bodega.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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