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Začinak

Esta variedad de uva tinta es originaria de la región de los Balcanes, probablemente de Serbia. Los sinónimos son Krajinsko Crno, Negotinsko Crno, Zachinak, Zacinjak, Zacinka, Zatchinak, Zatchinka, Zazinak y Zdencajtraube. La filiación es desconocida. La edad de la vid también se refleja en las variedades morfológicamente diferentes. Esta vid de maduración muy tardía es moderadamente resistente a la botritis, al mildiú y a las heladas. Produce vinos tintos de gran colorido, por lo que se utiliza principalmente como teinturier (colorante) en las mezclas. Esta variedad se cultiva en Serbia y el norte de Macedonia. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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