Zona de la DO española; véase en Jerez.
El nombre completo de la zona DO es "Jerez/Xérèz/Sherry y Manzanilla de Sanlúcar Barrameda" y está situada en la costa atlántica del suroeste de la región española de Andalucía, al noroeste de Gibraltar, en la provincia de Cádiz. En el centro del "Triángulo de Oro" se encuentran las tres ciudades homónimas de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa...
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien