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Würzer

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce entre Roter Traminer (Gewürztraminer) x Müller-Thurgau, que fue confirmado por los análisis de ADN realizados en 2012. En 1932, ésta fue una de las últimas travesías de Georg Scheu (1879-1949) en el Rebenzüchtungs-Anstalt Alzey (Renania-Palatinado). A partir de la misma pareja de padres, se desarrollaron las variedades Perle y Septimer. La protección de la variedad se concedió en 1978. Esta cepa de maduración temprana a media y alto rendimiento es resistente al mildiú, pero sensible a las heladas invernales. Produce vinos blancos de color amarillo a verde dorado, especiados y con importantes notas perfumadas. Debido a sus especiales características aromáticas, se la denomina variedad bouquet. En Alemania, la superficie de cultivo asciende a 51 hectáreas con una fuerte tendencia a la baja (D-STATIS). También hay pequeñas poblaciones en Inglaterra, Nueva Zelanda (0,5 ha) y Suiza (0,3 ha). En 2016, se informó de un total de 52 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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