Wendelin Paul

Descripción del productor de "Weingut Paul & Andrea Wendelin"

La bodega está situada en el municipio de , en la región vinícola de Burgenland, (Austria). Por razones de distinción, también se le llama "Neuner-Wendelin" porque la casa era el número 9 (hoy Hauptplatz 1). Hay una casa de huéspedes adjunta. La bodega está dirigida por Paul y Andrea Wendelin. Los viñedos cubren 14 hectáreas en los viñedos Edelgrund, , , Haideboden y Langer Acker. Se encuentran en parte al borde del Parque Nacional de Neusiedlersee. Se cultivan dos tercios de las variedades de vino tinto Zweigelt (40% de la zona), Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon y St. Laurent, y un tercio de las variedades de vino blanco Welschriesling, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. Los vinos de primera calidad son la cuvée clásica "Edelgrund" (Zweigelt, Blaufränkisch), la cuvée "Novem" (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) vinificada en barricas, St. Laurent Heideboden, Zweigelt Goldberg y Zweigelt Klassik. En los años en que el clima es adecuado, también se producen vinos dulces. También se producen aguardientes finos, frizzantes y zumos de uva.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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