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Weiss Markus

La bodega está situada en el municipio de Gols, en la región vinícola de Burgenland, Neusiedlersee (Austria). Está dirigida por Markus Weiss. Tras completar el HTL de ingeniería aeronáutica en Eisenstadt, comenzó a estudiar "enología y negocio del vino" en la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida Aplicadas en Wien. Los viñedos cubren seis hectáreas y están plantados con las variedades de vino tinto Blaufränkisch, Zweigelt, St.Laurent y Blauburgunder. La viticultura natural se practica sistemáticamente con nutrición orgánica de las vides, procesos biotecnológicos y gestión integrada de plagas. El buque insignia es la cuvée de vino tinto "Markus" de todas las variedades de vino tinto, que se envejece en barricas durante 18 meses tras la fermentación en depósitos de acero y la fermentación maloláctica en grandes barricas de madera.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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