Weingartshofer Franz

La bodega está situada en el municipio de Großkrut, en la región vinícola de Weinviertel, en la Baja Austria. Está dirigida por Franz Weingartshofer, que en el año 2000 reconvirtió la bodega a la producción de vinos de calidad exclusivamente. En 2004 aprobó el examen final para convertirse en maestro viticultor y bodeguero; ese mismo año se construyó la bodega del Großkruter Kellerberg. Los viñedos abarcan siete hectáreas, plantadas con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay y Weißburgunder, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt, St. Laurent, Blauburger y Cabernet Sauvignon. Los criterios de calidad son la reducción de los rendimientos mediante la poda y el aclareo adecuados de las uvas, así como la recolección manual en el momento óptimo de maduración. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Entre los vinos de alta gama se encuentran, por ejemplo, Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), Grüner Veltliner Messwein y la cuvée de vino tinto "Mystique" (las cuatro variedades). También se producen aguardientes nobles (de orujo, de vino, de frutas). En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos de hielo.