En Austria y el sur de Alemania, término común para designar una superficie contigua plantada de vides con el fin de producir vino, normalmente bajo propiedad exclusiva. Para la creación de una zona de viñedos, véase Plan de viñedos; para las palabras clave relevantes sobre el complejo temático, véase Zona de viñedos.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena