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Weck, Worscht un Woi

Término del dialecto franco renano (también abreviado como "WWW") para una comida popular en Alemania (especialmente en las regiones vinícolas del Palatinado, Rheingau, Rheinhessen, Hessische Bergstraße), en la que se come un "Weck" (bollo) con "Worscht" (salchicha) frío y se bebe "Woi" (vino) con él. Es un tentempié tradicional durante la vendimia u otros trabajos en la viña. El "Weck" suele entenderse como el "Paarweck" (rollo doble) (en Austria se dice Laibchen). En el Palatinado también puede tratarse de un Weinknorzen, un bollo elaborado con harina de centeno. En la calle Schillerstraße de Maguncia hay una piedra incrustada en el suelo, con cuya inscripción una asociación carnavalesca ha conseguido un lugar permanente para el Rosenmontagszug, por así decirlo. La inscripción dice (ver también en Brauchtum im Weinbau):

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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