Wechsler Katharina

Descripción del productor de "Weingut Wechsler"

La bodega está situada en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. En el anterior negocio de vino de barril puro se inició en 2012 con la comercialización de botellas. Tras realizar prácticas en las bodegas Gutzler (Gundheim) y Keller (Flörsheim-Dalheim), desde entonces está dirigida por Katharina Wechsler. Los viñedos comprenden 17 hectáreas de viñedos en propiedad única Benn con vides Rieslín de más de 50 años, Kirchspiel con la parcela Schweißtröpfchen, Morstein y Steingrube (Westhofen).

Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Huxelrebe y Sauvignon Blanc, así como Pinot Noir. Está previsto que la conversión a la viticultura ecológica certificada comience en 2019. Los vinos se vinifican según su origen. En la bodega, se aplica un principio no invasivo con el menor número posible de intervenciones. Los vinos premium de la casa son los Rieslings del sitio Benn (Monopol), Kirchspiel y Morstein. También se produce un vino espumoso "Fräulein Hu". La bodega es miembro de la asociación de viticultores Maxime Herkunft Rheinhessen.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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