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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,261 entradas.

La "Wachtenburg Winzer eG", situada en el municipio de Wachenheim (zona de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) en la región vinícola alemana del Palatinado, fue fundada en 1900 por 53 viticultores del Palatinado como cooperativa de viticultores. En la etiqueta de la botella aparece el castillo que da nombre al municipio como punto de referencia. Walter Reichardt fue el primer presidente, Werner Reichert es el jefe de bodega. En la actualidad, 58 familias de viticultores cultivan un total de 335 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Altenburg, Bischofsgarten, Böhlig, Fuchsmantel, Gerümpel, Königswingert, Luginsland, Mandelgarten, Pechstein y Schlossberg, así como Ungeheuer (Forst). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Kerner, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Scheurebe, Huxelrebe y Silvaner, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Frühburgunder, Dornfelder, Acolon, Regent, St. Laurent, Blaufränkisch, Blauer Portugieser, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Cabernet Sauvignon y Merlot.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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