La denominación de origen de los vinos blancos está situada como un enclave en el centro de la zona de Touraine, en el departamento de Indre-et-Loire, en la región vitícola francesa del Loira. La clasificación ya se concedió en 1936. Los viñedos cubren más de 2.000 hectáreas de vides en la orilla derecha del Loira sobre suelos de arcilla y grava en las comunas de Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Tours-Sainte-Radegonde, Vernou-sur-Brenne y Vouvray. La zona está atravesada por pequeños arroyos y afluentes del Loira como el Cisse y su afluente el Brenne. Al otro lado del Loira se encuentra la denominación Montlouis-sur-Loire.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena