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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,384 entradas.

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vivo

Descripción (también vivaz, refrescante) del sabor de un vino en el contexto de una evaluación o dirección de vino. Se trata sobre todo de vinos secos con una acidez fresca y armoniosa o un juego de acidez. Términos relacionados, que también tienen una connotación positiva, son fino-ácido, fresco, vivo, nervioso, picante, ácido, agrio, acidulado y acerado. Una proporción excesivamente alta o inarmónica se describe con los términos de connotación negativa agresivo, acético, nervioso, agrio y punzante. Pueden indicar un defecto del vino, como el sabor a vinagre.

Esta página se ha modificado por última vez el 20 marzo, 2023 a las 10:52.

Voces de nuestros miembros

Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,384 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,718 Pronunciaciones · 202,892 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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