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Vivace

Término italiano para un vino ligeramente espumoso (vivace = vivaz). En comparación con un frizzante o un secco (con las especificaciones legales para un vino vino de aguja, es decir, de 1 a 2,5 bares), tiene una sobrepresión de sólo 1 bar. Esto se aplica independientemente del método de producción; véanse los distintos métodos en la palabra clave vino espumoso.

Para más información

Para más información sobre la producción de bebidas alcohólicas, véase Champán (vinos espumosos), Destilación (destilados), destilados (tipos), Vinificación (vinos y tipos de vino) y Derecho vitivinícola (cuestiones de derecho vitivinícola).

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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