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Visperterminen

Famosa comunidad vitivinícola (también Terminen o Termenon, en alemán Tärbinu) a la entrada del valle frontal de Vispertal, en el cantón suizo de Valais. El nombre es de origen latino y significa "frontera (alrededores) de Visp". El pueblo se menciona por primera vez alrededor de 1199 como "Villa Termenuns", cerca de Visp. Los viñedos orientados al sur están divididos en varias zonas y abarcan un total de 55 hectáreas de viñedos. Se extienden desde las orillas del Vispa, a 660 metros sobre el nivel del mar, en terrazas con altos muros de piedra seca de más de 500 metros hasta más de 1.100 metros. Esto hace que estos viñedos se encuentren entre los más altos y, debido a la extrema pendiente, también entre los más empinados de Europa. El clima seco y las paredes que almacenan el calor crean una cámara de calor, por así decirlo. El vino más famoso es el tradicional Heida, elaborado con la variedad Savagnin Blanc (Traminer). También se produce el vino tinto cuvée Dôle, elaborado con Pinot Noir, y los vinos blancos Fendant(Chasselas) y Johannisberg (Silvaner).

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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