Los viroides son entidades infecciosas similares a los virus que, a diferencia de éstos, carecen de proteínas. También pueden causar una serie de enfermedades de las plantas. Al igual que los virus, se propagan por medio de la propagación vegetativa de las vides. Véase también el apartado de enemigos de la vid.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena