Vinolok

Un nuevo tipo de cierre de botella desarrollado por Alcoa (Worms, Alemania) para botellas de vino y licores, conocido coloquialmente como "corcho de vidrio". En 2008, la división "Sistemas de cierre y maquinaria de envasado" de la empresa (industria de bebidas) se vendió a "Rank Group" de Nueva Zelanda. Las actividades de Vino-Lok se desarrollan ahora en la división "Closure Systems International" de esta empresa. La producción en serie comenzó en 2004 y el desarrollo del producto fue acompañado de pruebas y estudios realizados por científicos y expertos en vino de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim y del Instituto Estatal de Enseñanza e Investigación de Oppenheim-Rheinhessen. Según el fabricante, Vino-Lok ofrece una alta seguridad del producto y neutralidad del sabor sin los riesgos y debilidades del corcho, especialmente en lo que respecta al temido defecto del vino, el corcho. Además, el cierre es totalmente reciclable.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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