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Vino sostenible Sudáfrica

Asociación (siglas SWSA) de cuatro instituciones relacionadas con la producción de vino en Sudáfrica , fundada en 2010. El Wine and Spirit Board (WSB) es el organismo gubernamental de control de los exámenes analíticos y organolépticos de los vinos de calidad con garantía de origen. La Producción Integrada de Vino (PIV) es un conjunto de directrices establecidas en 1998 en relación con la PCI (Producción Integrada Controlada) en la viticultura. La Iniciativa Biodiversidad y Vino (BWI) es una iniciativa sudafricana basada en la organización mundial de conservación World Wide Fund for Nature (WWF) con el objetivo de evitar una mayor pérdida de hábitats y preservar la biodiversidad (diversidad de especies). Wines of South Africa (WoSA) es una asociación de unos 500 productores de vino sudafricanos que exportan sus productos. El objetivo de SWSA es la producción de vinos sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

El conocido sello de calidad de vino de origen en blanco y negro "Certified Gesertifiseer", introducido por el Consejo del Vino y las Bebidas Espirituosas y que todavía se utiliza, garantiza lo siguiente

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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