Asociación (abreviatura SWSA) fundada en 2010 por cuatro instituciones relacionadas con la producción de vino en Sudáfrica. El Wine and Spirit Board (WSB) es el organismo estatal de control de los exámenes analíticos y organolépticos de los vinos de calidad con garantía de origen. La Producción Integrada de Vino (IPW) es un catálogo de directrices elaborado en 1998 en relación con la KIP (Producción Integrada Controlada) en viticultura.
La Iniciativa Biodiversidad y Vino (BWI) es una iniciativa sudafricana basada en la organización de conservación de la naturaleza World Wide Fund for Nature (WWF), activa en todo el mundo, con el objetivo de evitar que se sigan perdiendo hábitats y preservar la biodiversidad (variedad de especies). Wines of South Africa (WoSA) es una asociación de unos 500 productores de vino sudafricanos que exportan sus productos. El objetivo de la WoSA es la producción de vinos sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien