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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Vino principal

Antiguo término común para designar un vino excepcional de una añada especial. Hoy en día, se trata de una denominación no exactamente definida y sin sentido jurídico para un vino de especial calidad (mascarón de proa, buque insignia, vino premium, vino de autor). Pero también se utiliza para el producto más importante de un productor en términos de volumen. Para los primeros, se suele utilizar el término grand vin en Francia; los vinos algo más sencillos se denominan segundos vinos. Sin embargo, Hauptwein se refiere a un vino que se utiliza como cantidad principal o como componente dominante en una cuvée (una mezcla). Véase también el apartado de la mejor cosecha y el mejor vino.

Esta página se ha modificado por última vez el 16 agosto, 2022 a las 18:54.

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Roman Horvath MW

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