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Vino Naranja

Denominación de un vino elaborado de forma similar al vino tinto como cuarto tipo de vino de color junto al blanco y el rosado. Pertenece al grupo de los vinos alternativos; otros nombres son vino de ánfora o vino artesanal. El nombre deriva simplemente de una técnica especial de vinificación, a saber, el vino blanco producido mediante una maceración prolongada. El nombre fue acuñado por primera vez en 2004 por el importador de vinos británico David A. Harvey y se ha consolidado como un término común para los vinos que han sido sometidos a un periodo de maceración más largo (contacto con el mosto) o a una maceración prolongada (días, semanas o incluso meses). El vino de naranja no debe confundirse con el vino natural o Raw Wine (aunque estos términos se utilizan a menudo como sinónimos el uno del otro) ni con el vino de frutas elaborado a partir de naranjas como el Tarongino o un vino aromatizado con piel de naranja como el Vino de Naranja (ambos en España).

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