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Enciclopedia
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Vino local

Denominación (también Gemarkungswein) para un vino que se ha prensado de uvas dentro del límite del municipio/demarcación. Esto corresponde a la Aldea Francesa. En el modelo de clasificación de la VDP (Asociación de Establecimientos Vitivinícolas Alemanes), Ortswein es el penúltimo nivel antes del nivel más bajo, Gutswein.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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