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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,117 entradas.
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Vino de variedad de uva

Denominación para un tipo de vino que, de acuerdo con los requisitos de la legislación vitivinícola específica del país, se prensa a partir de una variedad de uva determinante con un contenido mínimo del 85%, por lo general; véase bajo varietal.

monovariante

Denominación (también monovarietal) para un vino que ha sido prensado al 100% a partir de una sola variedad de uva. Si también intervienen otras variedades de uva (aunque sea levemente), en sentido estricto no se puede hablar de "varietalmente puro", aunque el término varietalmente puro también se utiliza coloquialmente para una variedad de uva claramente dominante. Sin embargo, el término no está regulado por la ley del vino. Sin embargo, en la UE existe una normativa sobre la denominación de las variedades de uva en la etiqueta. Si se indica una sola variedad de uva, su proporción debe ser de al menos el 85% (en EE.UU. o Australia sólo el 75%). El 15% restante puede completarse con otras variedades, pero no aparecen en la etiqueta.

sortenrein - Krig mit Weintraube weiß sowie eine Weintraube blau

Vinos...
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Esta página se ha modificado por última vez el 29 junio, 2021 a las 06:49.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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