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Vino de boda

Nombre común en Austria para el vino con el que el novio debe comprarse libre de la fraternidad de un lugar. A diferencia de lo que ocurre a nivel local, esto lo pagaba el padre de la novia o el novio. Este acto solía tener lugar la noche anterior a la boda. Con ella el novio debe "disculparse", por así decirlo, con los mozos que no han venido con la novia a la cola. Este vino también se denomina "Stichwein" o "Stupfwein" (un término para la ejecución del matrimonio), así como "Gebührenwein". En algunas comunidades se ha conservado esta antigua costumbre. Antiguamente también existía la llamada "Bahrrafa" (rafa = revuelta), la lucha por un pastelito que tiraba la novia. Véase también el apartado de vinos especiales.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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