Vino de barril

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Denominación para un vino (también vin en vrac, a granel) que no se embotella, sino que se vende o transporta en contenedores más grandes a los transformadores, embotelladores o mayoristas. Sin embargo, el término se refiere no sólo al vino embotellado en barriles, sino también al almacenado en grandes depósitos o transportado en camiones cisterna. Estos vinos en barricas o contenedores más pequeños suelen servirse o venderse al consumidor final como vino abierto o de barril (Schoppenwein). Los vinos a granel también reciben a menudo el atributo de vino de masa, que se equipara con vinos de baja calidad o simples. Sin embargo, la tendencia es a mejorar la calidad de estos productos. La World Bulk Wine Exhibition, como evento especial para los vinos a granel, intenta mejorar su imagen en este sentido. Los vinos a granel representan el 40% del comercio mundial de vinos. La cata de barricas tiene otro significado, que es la cata de vinos antes del embotellado. Véase también el apartado de barriles.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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