Vinitas

Un sistema de la empresa Coravin, que se hizo famosa con su sistema de conservación del vino. Con Vinitas, una botella estándar de 0,75 litros puede dividirse en siete botellas en miniatura. El resultado es un volumen de 0,11 litros por botella, es decir, algo menos de la octava parte de un vino de 0,125 litros. Según el fabricante, esto garantiza una conservación del vino de hasta 12 meses. El sistema permite ofrecer incluso vinos exquisitos y caros sin pérdida de calidad. Con ello se pretende atraer sobre todo a los consumidores más jóvenes que no pueden permitirse botellas enteras de vinos más caros. En el desarrollo del dispositivo han participado la escuela de vinos "Wine Academy" de Napa Valley, así como las bodegas Langton's, Ceretto, Chateau Montelena, Château Haut-Bailly y el enólogo Stéphane Derenoncourt.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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