Viñedo Beaulieu

El viñedo (también conocido como "BV" para abreviar), situado en la AVA de Rutherford, en el valle californiano de Napa, fue fundado en 1900 por Georges de Latour, un francés de Borgoña. Su esposa Fernande comentó "Quel beau lieu" (qué hermoso lugar) en su primera visita a la propiedad, de donde deriva el nombre. Antes de la Ley Seca estadounidense, aquí se producía el mejor Cabernet Sauvignon de California. La bodega sobrevivió a duras penas a la prohibición del alcohol de 1920 a 1933 gracias a una licencia para la producción de vino de masas. En 1937, Latour contrató al joven André Tchelistcheff (1900-1998), lo que supuso un golpe de suerte. Cuando empezó, había casi 30 vinos diferentes en el programa y las variedades de uva se cultivaban en una mezcla salvaje. Esto fue lo primero que cambió. Después trabajó en Beaulieu como enólogo jefe durante un total de 35 años e introdujo sus innovaciones pioneras en materia de higiene, fermentación a temperatura controlada, prevención de heladas mediante máquinas de viento, etc. Los posteriormente famosos enólogos Miljenko "Mike" Grgich (1923-2023) y Joe Heitz (1919-2000) y Robert Mondavi (1913-2008) trabajaron en la bodega como ayudantes durante algún tiempo.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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