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Informaciones sobre "Vid" en la revista wein.plus

En el sistema taxonómico, la vid se asigna a la subclase Rosidae (rosales), al orden Vitales (vides), a la familia Vitaceae (familia de las vides) y al género Vitis, las vides (véase también bajo sistemática de la vid). Es una planta trepadora que originalmente trepaba por los árboles. Una vid puede alcanzar enormes dimensiones y, en casos extremos, vivir más de 300 años. La morfología se divide en tres órganos principales: raíces, eje de brotes (tallo con brotes) y hojas. Todo el sistema radicular se encuentra bajo tierra, la mayor parte a una profundidad de 20 a 50 centímetros, pero esto depende en gran medida del tipo de suelo. Esto ancla la vid en el suelo y le suministra todo lo que necesita, como agua y nutrientes.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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