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Enciclopedia

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Vin des Allobroges

Zona IGP para vinos tintos, rosados y blancos en la región francesa de Saboya. El nombre de Allobroges deriva de la tribu celta de los allobrogianos, que fueron subyugados por Julio César (100-44 a.C.) y que da nombre al antiguo vino Allobrogica. Su territorio se extendía desde los ríos Ródano e Isère, en Saboya, hasta el lago de Ginebra. Se introdujo con la añada 2012 en lugar de Vin de pays d'Allobrogie e incluye los municipios de los dos departamentos de Saboya y Haut-Savoie, así como el cantón de Seyssel en el departamento de Ain. El Vin des Allobroges es casi lo mismo que la zona del Vin de Savoie AOC. Se admiten todas las variedades de uva permitidas en Savoie. Alrededor del 70% de los vinos blancos son mezclas de Aligoté, Altesse, Chardonnay, Chasselas, Jacquère y Roussanne principalmente. Los vinos tintos y rosados se elaboran principalmente con las variedades Gamay, Mondeuse Noire y Pinot Noir.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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