Vignerons Engagés

La asociación francesa "Vignerons Engagés" ( viticultores responsables) se ha fijado el objetivo de producir "vinos sostenibles". Iris Borrut (directora de la asociación) lo describe así: "Un vino sostenible es aquel que conserva los recursos, valoriza los territorios y permite a los viticultores vivir de su pasión". El objetivo es promover la etiqueta "Vignerons Engagés" y apoyar todas las acciones de los productores en un planteamiento global de desarrollo sostenible, mejorando su producción y añadiendo valor. También pretende conectar a las partes interesadas del sector vitivinícola para facilitar el diálogo, las sinergias y la aparición de soluciones sostenibles y avanzar juntos. Los estatutos se basan en tres pilares de sostenibilidad: medioambiental, social y económico. Esto incluye todo el proceso de producción de una bodega, desde la vid hasta la copa de vino, basándose en la norma ISO 26000.

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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