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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

Término francés para referirse a la viña (sitio) o también a la vid; véase allí.

Término (también vid, parra, vid) de la planta trepadora utilizada en viticultura para la producción de vino. El tema se trata desde varios puntos de vista en las siguientes palabras clave:

Weinrebe - Weintraube, Rebstock und Weinberg

Yema adventicia a autóctona

  • Yema adventicia - yemas en lugares inusuales de la vid
  • Viejo crecimiento - variedades de uva autóctonas en el cantón suizo de Valais
  • Viñas viejas - entre otras Hamburgo negro en el palacio de Hampton Court, cerca de Londres
  • Vides americanas - especies de vid americanas
  • Ampelografía - tradición de la vid
  • Anderson Kym - Editor "Which Winegrape Varieties are Grown Where" (Estadísticas)
  • Ancient Vines - variedades de uva históricas como Allobrogica, Aminea, Biturica etc.
  • Vid asiática - especie de vid asiática
  • Ojo - yema de la vid (ojo principal, ojo secundario, ojo de verano, ojo de invierno)
  • Especie autóctona de vid - significa "originaria o que se da en el lugar de origen".

Código BBCH al ADN

  • Código BBCH - fases morfológicas de desarrollo
  • Hojas - órganos nutritivos de la vid
  • Flor - órgano sexual de la vid, etapa del ciclo vegetativo
  • Botón floral - parte del órgano sexual de la vid
  • Variedades aromáticas - Variedades de uva con aroma típico
  • OCVV (Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales) - Oficina de Variedades Vegetales de la UE
  • Plantación densa - elevado número de cepas
  • ADN y genética molecular - material genético y estructura del genoma de la vid

madera de un año al viñedo más alto

Uva de vinificación a...

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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