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Vid

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En el Taxonomía, la Weinrebe se clasifica en la subclase Rosidae (plantas de rosa), en el orden Vitales (familia de las vides), en la familia Vitaceae (plantas de vid) y en el género Vitis, que incluye las Weinrebe (ver también Reben-Systematik). Es una planta trepadora que originalmente se enredaba en los árboles. Una vid puede alcanzar dimensiones enormes y, en casos extremos, vivir más de 300 años.

Rebstock - Traube, Rebstock, Weinberg

La Morphologie (forma) de una vid se divide en tres órganos principales: Wurzeln, tallo (tronco con Triebe) y Blatt. Todo el sistema de raíces se encuentra bajo tierra, la mayor parte a una profundidad de 20 a 50 centímetros, lo cual depende en gran medida del Bodentyp. Esto ancla la vid en el suelo y la suministra con todo lo necesario, como Wasser y Nährstoffe.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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