Vespaiola

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Bresparola, Bresparola Bianca, Orisi, Orisi Bianca, Vespaia, Vespaiolo, Vespajola, Vespajuola di Bassano, Vesparola, Vespera y Uva Vespera. El nombre deriva del hecho de que sus uvas dulces y ricas en azúcar atraen a las avispas (Vespa en italiano). La filiación (parentesco) es desconocida. Esta vid de maduración media es resistente a las heladas invernales, al mildiú, a la clorosis y a la sequía T, pero es susceptible al oídio y a la botritis. Produce vinos blancos ácidos con aromas de flores, frutas y miel. Esta variedad se cultiva en la provincia de Vicenza, en la región del Véneto. Allí, está permitido en la DOC vino Breganze. En 2016, se designaron 90 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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