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Vertzami

Esta variedad de uva tinta es originaria de Grecia. Los sinónimos son Balsamina Nera, Barsami, Deykaditiko, Lefcas, Lefkada, Lefkaditiko, Lefkas, Leukaditiko, Martzami, Marzavi, Varsami, Vartzami, Varzami y Versami. Se sugiere que existe un ancestro común con la variedad italiana Marzemino. Supuestamente, el vertzami fue introducido desde Italia durante el dominio veneciano en el siglo XIV. Sin embargo, faltan pruebas genéticas e históricas de ello. La filiación (parentesco) es desconocida. También existe una variedad blanca llamada Vertzami Lefko (Asprovertzamo, Vertzami Aspro). No se sabe si se trata de una mutación de color o si existe un vínculo genético.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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