La variedad de uva blanca es originaria de Trentino-Alto Adigio(Italia) o de Francia. Los sinónimos son Versailler, Versoalen blanco y Versailler blanco. El peculiar nombre podría derivar de la palabra del dialecto local "verdolen" para "verde" en relación con el color de las bayas o "versoaln" en relación con el estilo de crianza en pérgola. Una tercera interpretación se refiere a una verbalización de "Versalles" y a la leyenda de que fue introducida en el norte de Italia desde allí en el siglo XV por el conde Schlandesberg, propietario del castillo Katzenzungen, cerca del municipio de Tisens Prissian, entre Bolzano y Merano (provincia de Bolzano). En cualquier caso, los análisis de ADN demostraron que el perfil no coincide con ninguna variedad conocida. Sin embargo, tiene similitudes ampelográficas con Schiava Grossa. La vid de maduración media es susceptible tanto al oídio como a la podredumbre de la uva. Produce vinos blancos ácidos con aromas de manzanas verdes y albaricoques.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)