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Zona DOCG (desde 2020 sólo Matelica Riserva) para el vino blanco en la región italiana de Las Marcas. La zona comprende unas 300 hectáreas de viñedos en los municipios de Cerreto d'Esi y Fabriano, en la provincia de Ancona, así como en los municipios de Camerino, Castelraimondo, Esanatoglia, Gagliole, Matelica y Pioraco, en la provincia de Macerata. Además, en la etiqueta se pueden mencionar determinados viñedos o vigna. Se trata de Cambrugiano, Colferraio, La Monacesca, La Valle, Mistriano, Sainale, Santa Teresola, Valbona y Vinano (Matelica), Collamato (Fabriano), así como Del Cerro, Fogliano y San Leopardo (Cerreto d'Esi). El vino verde-amarillo se elabora con Verdicchio Bianco (máx. 85%), así como con otras variedades permitidas (máx. 15%). A partir de 2020, debe utilizarse la etiqueta estatal con códigos alfanuméricos. Otras zonas de Verdicchio en las Marcas son Castelli di Jesi Verdicchio Riserva (DOCG), Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC) y Verdicchio di Matelica (DOC).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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