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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,121 entradas.

Variedad de vino blanco

Las variedades utilizadas para la producción de vinos blancos suelen denominarse " variedades blancas ", aunque a menudo las bayas no son blancas, sino de color verde claro, verde, amarillo, dorado, pardo, rojo claro y también rojo. Por otro lado, los vinos tintos y rosados requieren variedades de vino tinto de bayas azules a negras. En el léxico vinícola actual se describen unas 1.700 variedades de uva. Se incluyen tablas con las variedades y las cantidades para los distintos países. Véase también el apartado de nuevas variedades de uva y una lista de palabras clave relevantes en el apartado de vides.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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