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Enciclopedia

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Vanneque Christian

El experto en vinos francés Christian Vanneque (*1950) fue sumiller del famoso restaurante de tres estrellas "La Tour d'Argent" de París durante diez años (en la página web de la casa se indica 1582 como año de fundación y el rey Enrique IV como invitado más famoso). En 1976, fue uno de los 11 jueces de la legendaria Cata de Vinos de París y también estuvo en el 30º aniversario de dicha cata en 2006. Vanneque se fue a Estados Unidos en 1984, donde trabajó como consultor para cadenas hoteleras de renombre como "Four Seasons" (Beverly Hills, Los Ángeles) y "Givenchy Resort & Spa" (Palm Springs California). En 1990 abrió el restaurante "La Palette" en Nueva York, lo vendió en 1999 y se trasladó a Bali, donde regenta dos restaurantes "The Living Room" y "SIP Sunset Grill". En julio de 2011, compró una botella de Château d'Yquem de la legendaria cosecha de 1811 en la Antique Wine Company de Londres por 75.000 libras esterlinas (85.000 euros). Se expuso para la apertura de su nuevo restaurante. Vanneque quiere abrir la botella en 2017, con motivo de su 50º aniversario profesional. Es el vino blanco más caro del mundo hasta ahora.
Esta página se ha modificado por última vez el 3 julio, 2021 a las 00:33.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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