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Val di Cornia Rosso

Zona DOCG (también Rosso della Val di Cornia) para el vino tinto en la campiña de la Maremma, en la región italiana de la Toscana. Anteriormente incluido en la zona DOC Val di Cornia, el tipo de vino fue altamente clasificado en 2011. La zona incluye completamente los municipios de Sassetta y Suvereto, y en parte Campiglia Marittima, Piombino y San Vincenzo en la provincia de Livorno, así como Monteverdi Marittimo en la provincia de Pisa. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, en la etiqueta de la botella puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

El vino se mezcla con Sangiovese (máx. 40%), Cabernet Sauvignon y/o Merlot (máx. 60%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%). Debe envejecer durante al menos 18 meses y tener una graduación alcohólica de al menos 12,5% en volumen. Con 26 meses de maduración (de los cuales 18 meses en barricas de madera y 6 en botella) y al menos 13% de alcohol por volumen, puede llamarse Riserva.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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