Tubería

Término general (en alemán: Pfeife, también Pipa) para una barrica de vino con extremos cónicos, que existe en muchos países con diferentes volúmenes. En el mundo angloamericano, la pipa es una medida hueca o también un tipo de barril con un volumen de 477,339 litros en Inglaterra y 476,962 litros en Estados Unidos. En Portugal, hay varios tamaños. Para el almacenamiento y el envejecimiento del vino de Oporto en el Valle del Duero, la medida tradicional es de 550 (foto), pero también hay tipos entre 580 y 630 litros. Para el transporte de vino de Oporto se utilizan tipos con 534,24 litros, que se dividen en 21 almudes de 25,44 litros. También hay tipos especiales para Madeira (Portugal) con 418, para Marsala (Italia) con 423 y para Coñac (Francia) con 600 litros. Véase también la lista de palabras clave relevantes en el apartado de barriles y tipos de barriles.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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