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La bodega está situada en el municipio de Glanz, en la región vinícola austriaca del sur de Estiria, en el punto más alto del Langeggerberg, cerca de la frontera con Eslovenia. Fue adquirida y reconstruida por Andreas y Elisabeth Tscheppe (su hermano Ewald Tscheppe es propietario de la bodega Werlitsch). Los nuevos viñedos se plantaron en terrazas y abarcan cuatro hectáreas de viñas, tres de las cuales son de trrass. Están plantadas con las variedades de vino blanco Sauvignon Blanc, Morillon, Welschriesling, Gelber Muskateller y Goldmuskateller, así como Pinot Noir. La viticultura biodinámica se practica en todos los viñedos. El trabajo en los viñedos se realiza en parte teniendo en cuenta las fases de la luna, para incluir el efecto de ésta en el agua y, por tanto, también en las plantas. El objetivo es cultivar vides potentes con raíces profundas, ya que éstas llegan a las capas más profundas del suelo.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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