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Trebbiano Modenese

La variedad de uva blanca es originaria de Italia; es una de las muchas variedades del gran grupo de nombres Trebbiano. Los sinónimos son Terbiàn Moscatlè, Terbianella, Trebbiano Comune, Trebbiano di Castelvetro, Trebbiano di Collina, Trebbiano di Modena, Trebbiano Montanaro y Trebianella. No debe confundirse con las variedades Trebbiano Giallo o Trebbiano Romagnolo, a pesar de las sinonimias aparentemente sugestivas o las similitudes morfológicas o de nombre. La vid de maduración media a tardía es muy vigorosa. Se cultiva principalmente en la región de Emilia-Romaña, donde se permite su uso en el vino DOC de Módena, entre otros. También se utiliza allí para la producción de balsámico (vinagre) clasificado en la DOC. En 2016, se registraron 287 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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