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La bodega está situada en el municipio de Sarasdorf, cerca de Stixneusiedl, en la región vinícola de Carnuntum, en la Baja Austria. Tras unas prácticas en California, Johannes Trapl se hizo cargo de la empresa familiar en 2000. Los viñedos cubren 18 hectáreas en los viñedos de Kirchberg y Spitzerberg. Están plantadas en un 70% con las variedades tintas Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon y Merlot, y en un 30% con las variedades blancas Grüner Veltliner, Welschriesling y Weißburgunder (Pinot Blanc). Los viñedos se cultivan según las directrices de la viticultura biodinámica, certificada desde 2016. La atención se centra en el crecimiento de las plantas con un cuidado sensible del follaje, el reverdecimiento y la fertilización con compost, evitando los fertilizantes minerales. Gracias a una maduración más lenta de las uvas, se desarrollan aromas más intensos. La vendimia selectiva se realiza en dos tandas con el objetivo de obtener uvas fisiológicamente maduras.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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