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Tracia

Descripción de la región "Tracia/ Θράκη"

En el uso griego más antiguo (Tracia), significaba toda la península balcánica sin el Peloponeso griego, más tarde sólo la parte oriental al sur del Danubio. El poeta griego Homero (siglo VIII a.C.) ya alababa los vinos tracios y Odiseo los utilizó para derrotar al cíclope tuerto Polifemo. En la actualidad, la zona se divide entre Bulgaria, Grecia (8.500 km²) y Turquía (23.600 km²). La región griega de Thráki se encuentra en el noreste del país, limitando con Bulgaria al norte y Turquía al este. Aquí, como en la vecina región griega de Macedonia, al oeste, se exprimen principalmente vinos tintos de la variedad de uva Xinomavro, pero no hay vinos clasificados como POP. La región búlgara de Tracia también es famosa por el cultivo de rosas. Además del aceite de rosas, muy solicitado en todo el mundo, aquí se producen fuertes vinos tintos. Hace tiempo, los vinos aromatizados con pétalos de rosa eran muy populares. Una bebida de zumo de uva tradicional de la Tracia turca actual es el Hardaliye.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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