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Touriga Fêmea

Esta variedad de uva tinta es originaria de Portugal. Los sinónimos son Tinta Coimbra, Touriga Brasileira y Tourigo Fêmea. No debe confundirse con las demás variedades de Touriga, a pesar de las sinonimias aparentemente sugerentes y de las similitudes morfológicas. Según los análisis de ADN realizados en 2013, procede de un cruce presumiblemente natural de Touriga Nacional x Malvasía Fina. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (ver Genética Molecular para más información). La cepa de maduración media produce vinos tintos con taninos suaves y aromas de frutas negras. Se cultiva principalmente en las zonas de Dão, Douro y Península de Setúbal. En 2016, se designaron 15 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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