Esta variedad de uva blanca es una nueva variedad interespecífica entre Baco 45A (Baroque x Noah) x Baco 1 (Baco Noir). Los sinónimos son Baco 2-16 y Thomur. Se incluyen genes de Vitis labrusca, Vitis riparia y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado por el criador François Baco (1865-1947). Se cultiva principalmente en Estados Unidos y Canadá y se utiliza como uva de vino y de mesa. Sin embargo, no se informó de ninguna acción en 2016 (Kym Anderson).
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien