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En casi todos los idiomas hay brindis que se utilizan cuando se toman bebidas alcohólicas o se levanta una copa. Los deseos más comunes son por la buena salud y el bienestar general. El llamado brindis es una costumbre milenaria, desde que existen el ser humano y el alcohol. En bastantes brindis, el consumo de cantidades incluso excesivas de alcohol se describe como algo no problemático y positivo. Por lo tanto, nos gustaría señalarlo: El alcohol es un excelente disolvente. Disuelve familias, matrimonios, amistades, relaciones laborales, cuentas bancarias, hígados y neuronas. No resuelve ningún problema. Sin embargo, no se trata en absoluto de cuestionar el consumo moderado de vino.

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