Torbato

La variedad de uva blanca es originaria de Francia o de España. Los sinónimos agrupados alfabéticamente por países son Malvoisie des Pyrénées-Orientales, Malvoisie du Roussillon, Malvoisie Tourbat, Torbat, Tourbat, Turbat (Francia); Canina, Caninu, Cuscosedda Bianca, Torbato Bianco, Uva Catalana (Italia). No debe confundirse con la variedad Mauzac Blanc debido a las similitudes morfológicas. Según los análisis de ADN realizados en 2013, procede de un cruce presumiblemente natural entre Hebén x pareja desconocida. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (véase la genética molecular). A pesar de la matriz española, ya no desempeña ningún papel en este país o no hay existencias en él.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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