Una tradición otoñal en el Tirol del Sur, que se celebra con una acogedora reunión y una abundante comida y vino de las cocinas y bodegas locales. La fiesta se celebra en todas las tabernas y mesones de vino y, si es necesario, también en las bodegas de la provincia. Se trata de degustar el mosto joven, aún no fermentado, y, más adelante, el nuevo vino joven. El término deriva del torggel (prensa tradicional de árboles). Véase también una lista de palabras clave relevantes en el apartado de costumbres vitivinícolas.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)